Kuru Fasulye – 500Gr

Kuru Fasulye – Kidney Bean – Phaseolus Vulgaris

Kuru fasulye, protein, B grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir, çinko ve lif açısından zengin bir baklagildir. Doğal lezzetli ata tohumuzundan üretilen özel Kuru fasulye satış fiyatlarımız ekonomiktir.

Türk toplumuyla hangi yüzyılda tanıştığı bilinmemekle birlikte domates ve mısır gibi Orta Amerika kökenlidir.

Bir çoğumuz kuru fasulyeyi midemizi rahatsız edeceği, ‘gaz’ yapacağı düşüncesi ile pek tercih etmeyiz. İçeriğindeki oligosakkarid isimli şeker molekülleri gaz yapmasının nedeni. Ve şekerin bu türü ne mide ne de ince bağırsak tarafından sindirilebiliyor. Besin, kalın bağırsaklarımızda bakteriler tarafından parçalanıyor ve bu bakteriler işlem sırasında hidrojen, nitrojen, karbondioksit ve metan başta olmak üzere farklı türde gazları açığa çıkarıyor.

Lezzetli Kuru Fasulye Tarifleri

Kuru fasulye doğru pişirildiği takdirde bu sorun çözülebiliyor.

Etli, pastırmalı, sucuklu, sade ve güveçte olmak üzere kuru fasulye soğuk kış günlerinin vaz geçilmez besleyici yemeklerinin başını çekmektedir. Kuru fasulyenizi pişirmeden bir gece önce ıslatır ve ertesi gün ıslattığınız suyu süzdükten sonra pişirmeniz, fasulyenin gaz yapmamasını sağlayacaktır. Lezzetli bir kuru fasulye yemeği için kuru fasulyeyi düdüklü tencere gibi yüksek basınç altında pişirmenizi önermiyoruz. Çelik veya döküm tencerede uzun sürede kısık ateşte pişirmeniz, kuru fasulye tanelerinin birbirine sürtünerek dağılmasını engelleyecektir. Yüksek ateş kuru fasulyelerin pişme sırasında parçalanmasına neden olacaktır. Tercihe göre kuru fasulyenizi tereyağı veya zeytinyağında pişirebilirsiniz.

Kuru Fasulye Püf Noktaları

Kuru fasulye yemeğinin lezzetini etkileyen diğer bir etmende fasulyenin doğal şartlarda yetişip yetişmediğidir. Siz kuru fasulyeyi ne kadar ustaca pişirseniz de eğer doğal yetişmemişse lezzetli olmayacaktır. Kuru fasulyenizi pişirirken yine doğal ev yapımı Kunana Çiftliği Domates Salçasını kullanmanızı öneririz. Çünkü yemeği lezzetini ve rengini veren en önemli bileşeni doğal domates salçasıdır.

Kuru fasulyenizi ıslatıp haşladıktan sonra misafir ve ailenize piyaz olarak da et yemeklerinin yanına sunabilirsiniz. Doğal bir susam tahini, sirke ve zeytinyağı karışımından hazırladığınız sosunuzu soğanları iri iri doğradığınız piyazınıza eklediniz mi lezzetine doyamayacaksınız. Üzerine doğal pul biber, doğal Kunana kekik kurusu ve doğal Kunana kuru domates tozu ekerek lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Yemekler dışında kuru fasulyeyi haşladıktan sonra mutfak robotundan geçirerek keklerinize un yerine doğal bir tahıl koyabilirsiniz. Kuru fasulye aşurenin de vazgeçilmez malzemelerindendir.
Ayrıca kuru fasulye gibi yazın yetiştirilip, kurutulan baklagillerin kış aylarında bozulmadan saklanması oldukça önemlidir. Bizler koruyucu olarak kuru fasulye paketlerimize tıpkı anneannelerimiz gibi doğal hafif hoş kokulu defne(ege dilinde teğnel olarak adlandırılır) yaprakları ekliyoruz. Kimyasal hiçbir madde kullanmıyoruz. Eski usul doğallığa önem veriyoruz.

Lezzetli Doğal Kuru Fasülye Yemeği Yapımı Tarifi ve Püf Noktaları Nelerdir?

İlk adımda en az 12 saat öncesinden ıstatıldığında bu şeker moleküllerinin bir çoğu yok oluyor. Ayrıca haşlarken oluşan köpüğü alıp atmak, pişirirken kimyon veya zerdeçal kullanmak birçok kişinin kullandığı pişirme yöntemi. En etkilisi ise bir patetesi soyup dörde bölüp fasulye ile birlikte pişirmek. Daha sonra yemeğin içinden bu patetesi alıp atıyorsunuz, çünkü patates oligosakkarid moleküllerini kendinde topluyor.

Karbonat kullanmayı tavsiye etmiyoruz çünkü fasulyeyi değerli kılan enzim ve vitaminleri öldürüyor.

Afiyet olsun!

Diğer gıda ve bakliyat ürünlerimize inceleyebilirsiniz. İnternette araştırmalarında insanlar kuru fasulye satış sipariş fiyatlarına bakmakta. Kunana çiftliği kuru fasülyesi tamamen doğal ve ata tohumundandır. Lezzetli olan fasulyelerimiz sofralarınızın lezzeti olacaktır. Lezzetli ürünlerimiz kuru fasulye satış siparişiniz hızlıca kargoya verilir. Kuru fasülye wikipedia’dan ve dünya sağlık hareketlerinden daha ayrıntılı bilgi alabilirsiniz.