Ev Yapımı Tarhana – 250gr

Ev Tarhanası – Homemade Tarhana Soup

İçindekiler: Organik un, doğal yoğurt, organik nohut, doğal domates, doğal kaypa biberi, soğan, sarımsak, doğal kekik, doğal nane, kaya tuzu. Tarhanamızı tamamen ilaçsız, kimyasal gübresiz olarak kendi yetiştirdiğimiz domates, kaypa biber, kekik ve nanelere doğallığına güvendiğimiz yoğurt, sertifikalı organik un ve nohut, mahalli pazarımızdan aldığımız soğan ve sarımsak katarak hazırladık. İçine çok az kaya tuzu ilave ettik ki herkes tuzunu pişirirken kendi damak tadına göre ilave etsin. Ayrıca maya eklemedik, organik unun doğal olarak fermante olması için bir hafta günde iki defa yoğurarak ekşimesini bekledik, kurutup öğüttük. El yapımı ev yapımı tarhana fiyatları Kunana Çiftliğinde ekonomiktir, besleyicidir. Afiyet olsun. Ev yapımı Bal kabaklı tarhana web sitemiz üzerinden erişebilirsiniz.

Ev Yapımı Tarhana Yapımı Tarifi

Soğuk su da 15-20 dakika beletip pişirilir. Acı sevenler içine acı biber katabilirler, dileyenler ise sucuk, fasulye vs katabilirler. Üstüne tereyağında küp şeklinde doğradığınız ekmekleri kızartıp koyduğunuz da enfes olur.

Doğal Ürünler ile Yapılan Lezzetli El Yapımı, Ev Yapımı Tarhana

Tarhana yüzyıllardır anneannelerimizden torunlarımıza aktardığımız Türk mutfağının vazgeçilmez geleneksel lezzeti. Eski zamanlarda atalarımız gerek kış aylarında çeşitli besinleri bulamama gerekse yaz aylarında tarlasında bahçesinde ürettiği ürünlerin fazlasını değerlendirmek amaçlı çeşitli teknik ve yöntemler denemişlerdir. Tarhana da böyle bir süreç geçirerek günümüze kadar gelmiş güzel doğal sağlıklı bir besindir. Ülkemiz içerisinde çeşitli bölgelerde çeşitli tarhana yapma usulleri gözlemlenmektedir. Bunun temel nedeni ise farklı coğrafi şartlara sahip olan bölgelerde, çeşitli az da olsa benzer sebze, tahıl süt ve süt ürünlerinin yetiştirilip, üretilmesidir. Ege ve Akdeniz bölgelerinde bol kırmızı biber, domates, kekik, nane gibi malzemeler eklenirken. İç Anadolu bölgesinde ise bol tahıllı veya unlu olarak yapılmaktadır. Tarhana geçmişten günümüze ve hatta geleceğe kültürümüzün nesilden nesillere aktarımıdır. https://tr.wikipedia.org/wiki/Tarhana_Çorbası

Aynı mahallede oturan konu komşuların bir araya gelip yazın son günlerinde kazanlarda kış için hazırlıkların yapıldığı bir kültürün ürünüdür. Malzemeler toplanır yıkanıp ayıklanır, haşlanır karıştırılır, odun ateşinde kazanlarda yavaş yavaş pişirilir. Diğer malzemelerde koyularak mayalandırılır. Bahsettiğimiz tarif ya da nice değişik tarifler vardır Anadolu’da tarhana üzerine.
Kış ayları geldi mi kimisi et suyunda pişirir tarhanasını, kimisi haşlanmış kuru börülce ile kimisi zeytinyağı ekler kimisi tereyağı, kimisi sarımsak ezer ekler son bir taşım kaynatmadan. Her nasıl yapılırsa yapılsın pişen evde emektir, birliktir, beraberliktir, tarhana. Ailecek ya da misafirlerle oturulan sıcak bir sofranın başlangıç yemeğidir.

Bazen de üşüyüp işten eve gelinince pratik hemen kaynatılan bir tas çorbadır. Bebekler için ilk takviye besinlerden birisidir. Besleyicidir, doğaldır. Web sitemiz üzerinden ayrıca ev yapımı tarhana fiyatları konusunda ekonomiktir. Ayrıca 150TL üzeri alışverişlerinizde kargo bizden bedava.

Daha detaylı bilgi için blog yazımızı okumanızı öneririz.