Alıntı / Kaynak: https://www.milliyet.com.tr/yazarlar/dilara-kocak/haftada-kac-kez-baklagil-tuketiyorsunuz-6245335 Milliyet Gazetesi, Yazar Dilara Koçak yazısı; Tükettiğimiz her lokmanın hem bedenimize hem de gezegenimize olan etkilerini artık çok iyi biliyoruz; protein ihtiyacını hayvansal kaynaklı besinler yerine bitkisel protein kaynaklarından karşılamak doğayı da beslemeye yardımcı oluyor. Bakliyatlar geleneklerimizin bir parçası ve yıllardır sofralarımızda. Lif içeriklerinin yanı sıra bitkisel protein kaynağı besinlerin de [Devamı…]
Etiket Arşivleri: kuru fasulye fiyatları
2 su bardağı kuru fasulyeyi haşlayın, süzün ve çatalla ezin. 3 yumurtayı çırpın. Yarım su bardağı yoğurt ve yarım su bardağı sütü yumurtalara ekleyip karıştırın. 2 yemek kaşığı sirke, 1 çay kaşığı karbonat, 1 su bardağı beyaz peynir ya da lor, kekik, pul biber, karabiber hepsini harmanlayın. Tepsiyi tereyağla yağlayın, malzemeyi yerleştirin, fırına verin. Altı [Devamı…]
Hepimiz mümkün olduğunca sağlıklı beslenmeye gayret ediyoruz. Senelerdir doktorlar glutensiz beslenmenin sadece çölyak hastaları için olmadığını, hepimizin gluten içeren tahıllardan mümkün olduğunca uzaklaşmamız gerektiğini söylüyorlar. Adını 10 sene öncehiç duymadığımız Kinoa, Teff, Amaranth, Chia gibi “süper besinler” lokanta menülerinde, sofralarımızda sıklıkla yer almaya, glutensiz unlarla yapılan kekler, pastalar, ekmekler baş tacı olmaya başladı. Bilhassa bakliyatlardan [Devamı…]
Doğal Kurufasulye Ezmesi için Malzemeler 1 su bardağı çok haşlanmış yumuşak doğal kuru fasulye 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Ev Yapımı Kurufasulye Ezmesi Tarifi Kuru fasulyeleri geceden ıslayın. Ertesi günü iyice haşlayın, haşlarken üzerinde oluşan köpüğü alırsanız kuru fasulye gaz yapmaz. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve fasulyeleri ezin. [Devamı…]